双流区市场监督管理局至我校食堂督导检查

          [日期:2019-03-16] 作者:安全处 次浏览 [字体: ]

            2019314日上午,双流区市场监督管理局检查组至我校食堂进行管理督导及食品安全检查工作,我校由王校长、邓主任及相关人员陪同。

               检查组在食堂经理王经理和食堂安全监管员的陪同下,重点对食堂仓库、食品贮存冰柜、食品留样记录、餐具消毒记录、食品添加剂台账、卫生间清扫记录、工作人员健康证、明厨亮灶等方面进行了详细检查,并专门对操作间的卫生情况提出了整改意见,确保食品安全每一个流程落实到位。通过检查,检查组对食堂卫生、食品添加剂使用记录、餐具消毒记录等予以充分肯定,并详细询问相关食品卫生工作的管控措施,听取了餐饮中心相关人员的讲解汇报。

               经过严格、密集检查,双流区市场监管局对我校食堂食品安全管理工作给予了充分肯定,并表示食品安全关乎学校发展和社会信誉,更重要的是要保障在校师生身体健康和饮食安全,希望学校食堂时刻把食品安全放在第一位,继续保持良好的运营状态。